2019er SILBON Verdejo, Quinta Esencia, Rueda DO, Spanien <font size="2"> enthält Sulfite </font>

8,95 

Beschreibung

Schmeckt garantiert jedem! Wie Sauvingon Blanc, aber doch anders.

Schmeckt nach: Stachelbeere, tropische Früchte, angenehm herb
Ideal: zu gegrilltem Oktopus, gegrilltem Gemüse und hellem Geflügel. Sehr gut als Aperitif

Wie immer: magst du nicht? Kein Ding, gib ihn zurück, den trinke ich.

Jahrgang: 2019
Qualitätsstufe: DO
Alkohol: 13,5 % – Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
rechnerischer Literpreis: € 11,93

Gut zu wissen:
Hinter dem Projekt Quinta Esencia stehen die zwei Wein-Enthusiasten Florentino Ferrin Garcia, ein Autodidakt, dessen Lebensinhalt der Wein ist und Ramiro Carbajo del Rio, ein professioneller Önologe mit jahrelanger Erfahrung in verschiedenen Bodegas Spaniens.
Diese zwei Freunde haben 2006 Ihren Traum verwirklicht und mehrere einzigartige Weinberge in Spanien gekauft. Unter anderem einen Weinberg in Rueda, der mit Verdejo-Reben bepflanzt ist, die nun schon fast 30 Jahre als sind. Der organisch arme Boden zwingt die Reben dazu, tief zu wurzeln, damit sie überleben. Durch die hohe Lage von über 700 Metern über dem Meeresspiegel sind die Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht extrem hoch, was sehr vielfältige Aromen in den Trauben hervorbringt.
Ein weiterer wichtiger Faktor für die exzellente Qualität ist die zweifache Selektion der Trauben. Das erste Mal bei der Lese, die noch vor Sonnenaufgang stattfindet – Verdejo ist extrem empfindlich für Sonnenlicht bei der Ernte – und das zweite Mal in der Kellerei, bevor die Trauben weiterverarbeitet werden. Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich mit autochtonen eigenen Hefen und der Wein wird vor der Abfüllung nicht weiter gefiltert.
Der einzige Wermutstropfen ist die begrenzte Menge. Der Ertrag schwankt von Jahr zu Jahr ein bisschen, aber es gibt immer nur etwas weniger als 10.000 Flaschen von diesem Wein.

Adresse des Weinguts:
Bodegueros Quinta Esencia
C/Eras No 37
ES – 47520 Castronuno (Valladolid)

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Es erfolgt eine Alterskontrolle vor dem Versand und bei Erhalt des Pakets.

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