2015er Enantio DOC, Roeno, Valdadige Terradeiforti, Italien <font size="2"> enthält Sulfite </font>

15,95 

Vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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Beschreibung

Eine Rebsorte, die fast ausgestorben ist!

Schmeckt nach: komplex nach roten Beeren mit einem Hauch Tabak
Ideal: Feder- und Haarwild, kräftigem Käse

Nice to know:
Die Enantio ist eine autochthone rote Rebsorte aus der Region Trentino-Südtirol im Norden Italiens. Bis Anfang der 1990er Jahre war diese rote Rebe unter dem Namen Lambrusco di Foglia Frastagliata bekannt, was auf deutsch „Lambrusco-Rebe mit gezackten Blättern“ bedeutet. Da DNA-Untersuchungen aber ergeben haben, dass die Enantio nicht zur Lambrusco-Familie gehört, wurde der Hauptname geändert. Die Wahl fiel auf Enantio, in Anspielung auf die von Plinius dem Älteren erwähnte Sorte Oenanthium. Eine Beziehung zwischen diesen beiden Sorten kann heutzutage natürlich nicht mehr nachgewiesen werden.
Bei der Analyse des DNA-Materials hat sich ergeben, dass verwandtschaftliche Beziehungen zu anderen Sorten, die im Trentino angebaut werden, bestehen: Gropello Gentile, Lagrein, Marzemino und Negrara Trentina. Wein aus dieser roten Rebsorte ist rubinrot in der Farbe und ausgesprochen fruchtig (vor allem Noten von Himbeere und Kirsche), manchmal sind leicht würzige Anklänge vorhanden. Im Trentino werden aus Enantio sowohl Stillweine als auch prickelnde Varianten (frizzante) gekeltert.

Wie immer: magst du nicht? Kein Ding, gib ihn zurück, den trinke ich.

Jahrgang: 2015
Rebsorte(n): Enantio
Anbaugebiet: Valdadige Terradeiforti
Alkohol: 14 % – Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
rechnerischer Literpreis: € 21,27

Adresse des Weinguts:
Roeno
Via Mama 5
IT – 37020  Brentino Belluno

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Es erfolgt eine Alterskontrolle vor dem Versand und bei Erhalt des Pakets.

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