2015er Amarone DOCG, San Cassiano, Valpolicella, Italien enthält Sulfite

35,00 

Produkt enthält: 0,75 l

Beschreibung

Kleines Geheimtipp-Weingut mit Star-Önologe. 94 Punkte von Luca Maroni!

Schmeckt nach: eingekochten reifen dunklen Früchten. Kraftvoll, mineralisch und komplex.
Ideal: wenn du die ganz dicken Amarone aus dem östlichen Teil nicht so magst; um andere Amarone in einer Blindverkostung in die Schranken zu weisen.

Nice to know:
Das Weingut San Cassiano liegt absolut versteckt im Hinterland von Verona. Die Böden sind marmor-geprägt und die typischen Rebsorten der Region gedeien hier prächtig, der Boden bringt eine ganz einge Typizität in den Wein. 1964 wurde das Weingut von Albino Sella gegründet, heute wird es von seinem Enkel Mirko Sella bewirtschaftet. Unterstützung bekommt er dabei von seinem Freund, dem Star-Önologen Flavio Prà. Beide pflegen den Ausbau authentischer Valpolicella-Weinen ohne Schnickschnack oder Anpassungen an globalisierten Geschmack. San Cassiano ist ein kleiner, aber sehr feiner Erzeuger und ein echter Geheimtipp!
Das besonder an Amarone: Nicht nur werden die Trauben seperat nach Rebsorte von Hand gelesen, sondern sie werden anschließend bis in den Februar des Folgejahres getrocknet. In dieser Zeit verlieren die Trauben viel Wasser. Aus den rosinierten Trauben wird der Wein gemacht, der – nachvollziehbar – sehr konzentriert ist.

Wie immer: magst du nicht? Kein Ding, gib ihn zurück, den trinke ich.

Jahrgang: 2015
Rebsorte(n): Corvinone, Corvina, Rondinella
Anbaugebiet: Valpolicella
Alkohol: 15,5 % – Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
rechnerischer Literpreis: € 21,27

Adresse des Weinguts:
San Cassiano
Via San Cassiano 15
IT – 37030 Mezzani di Sotto – Verona

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren. Es erfolgt eine Alterskontrolle vor dem Versand und bei Erhalt des Pakets.

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